Met deze werkvorm demonstreert de erfgoedwerker zijn ambacht. De leerlingen observeren hier in de eerste plaats, vooral omdat het gaat over processen die potentieel gevaarlijk zijn voor onervaren handen. Denk aan het smeden van een stuk verhit ijzer of het maken van snoep met hete gesmolten suiker. In andere gevallen is de activiteit zelf net zo fascinerend om te zien, dat observatie net toelaat om de leerling bewondering en ontzag voor het métier van de uitvoerder te laten ervaren. De demonstratie kan als kennismaking gebruikt worden om de leerlingen van de kunst van de ambacht te laten proeven en zin te geven om nadien zelf met deelaspecten of via gerichte 'maak'-activiteiten aan de slag te gaan.
Verloop
Met een korte intro worden de leerlingen naar de atelier of werkruimte gebracht, waar de vakman of -vrouw zal demonstreren.
- de smid smeed een hoefijzer (vuur aanwakkeren, ijzer verhitten en op het aambeeld in vorm slaan)
- koper kuisen (de kopersmid gebruikt verschillende technieken om koper te kuisen, van ultrasoon reinigen tot oppoetsen op het polierwiel)
- de snoepmaker verhit suiker tot het smelt, voegt er dan smaak en kleurstoffen aan toe, vormt de stollende suikermassa tot een lap en draait deze door een vormpjespers om snoepjes te bekomen)